Морковь - это полезный овощ, в составе которого огромный запас витамина "А". Также морковь содержит бета-каротин и витамины группы В, повышающие гемоглобин. После термо обработки свойства моркови остаются прежними. Свежая морковь низкокаллорийна с низкими аллергическими свойствами и помогает людям с избыточным весом.